Une braise, une passion, un goût unique.
Depuis notre ouverture à Témara, nous avons une obsession simple : servir la meilleure grillade au charbon de la ville, avec des produits frais et une hospitalité sincère.
Le feu comme unique secret.
Au Goût du Charbon, nous refusons les raccourcis. Pas de plancha, pas de gaz — uniquement du charbon de bois véritable. La braise donne à chaque pièce ce goût fumé, cette croûte caramélisée et ce cœur fondant qui font toute la différence.
Nos recettes s'inspirent des traditions marocaines et des grands classiques street food, revisités avec des ingrédients frais achetés chaque matin auprès de producteurs locaux.
Cuisson au charbon
Le feu de bois véritable, pour un goût fumé incomparable.
Produits frais
Sélectionnés chaque matin auprès de producteurs locaux.
Hygiène irréprochable
Cuisine ouverte, protocoles stricts, propreté maximale.
Accueil chaleureux
Une équipe passionnée qui aime partager sa cuisine.
Ce qui fait notre différence.
- Viandes marinées 24h avec nos épices maison
- Charbon de bois de qualité, jamais de gaz
- Sauces préparées quotidiennement en cuisine
- Pain frais livré chaque matin
- Frites maison, coupées et cuites sur place
- Menus généreux à prix justes
« Une bonne grillade, c'est trois choses : une viande de qualité, une braise maîtrisée, et le temps qu'il faut. Pas de raccourci. »
100%
Charbon de bois
24h
Marinade
60+
Plats maison
7j/7
Ouvert
Un aperçu de la maison.
Une équipe, une famille.
Chef, grillardins, serveurs — chacun met son cœur dans votre assiette. Passez nous voir à Résidence Al Khaizourane 4, Imm. B, Témara pour rencontrer l'équipe et découvrir notre cuisine.